1 unidade(s) de cebola
2 dente(s) de alho
1 unidade(s) de galinha
1 folha(s) de louro4 colher(es) (sopa) de óleo de soja
2 unidade(s) de pimentão vermelho picado(s)
3 unidade(s) de tomate picado(s)
PREPARO
Corte a galinha em pedaços. Numa panela grande, coloque o óleo e leve a galinha, até que doure.
Adicione todos os temperos, refogue bem e vá acrescentando a água até que a galinha amacie.
Acrescente o arroz, a água fervendo e deixe cozinhar em fogo forte, reduzindo depois, quando estiver secando.
Tampe e deixe até estar pronto o arroz.
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