Carne de Sol na Nata - Maravilha !!!

INGREDIENTES

0,5 kg de carne de sol, de preferência de contra-filé

01 unidade de cebola roxa média

04 c. de sopa de manteiga de garrafa

140 gr de nata

100 ml de leite

100 gr de creme de leite de caixinha

PREPARO

Dessalgar bem a carne e cozinhar somente em água.

Desfie toda a carne, fatie a cebola em rodelas bem finas e doure os ingredientes na manteiga de garrafa. 

Acrescente a nata, o leite e baixe o fogo, esperando levantar fervura. 

Acrescente o creme de leite e deixe só mais 01min no fogo (não deixe o creme de leite ferver). 

Sirva com arroz branco, no pão, na tapioca, com feijão verde, mandioca frita e farofa.