BOM BOCADO DE CHOCOLATE

Ingredientes

Serve: 15

• 125 ml de água
• 360 g de açúcar
• 50 g de manteiga
• 50g de chocolate em pó
• 4 ovos
• 40 g de queijo ralado
• 120g de farinha de trigo
• Cobertura:
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1/2 xícara creme de leite

Modo de preparo

Prep: 15 min | Cozimento: 40 min

1.

Coloque a água em uma panela e junte o açúcar. Leve-o ao fogo até ferver. Retire do fogo e adicione a manteiga. Espere esfriar.

2.

Junte o chocolate, os ovos, o queijo ralado e a farinha de trigo. Misture bem, até formar uma massa homogênea.

3.

Divida a massa em forminhas de papel, acondicionadas em forminhas de metal.

4.

Leve ao fogo médio (180ºC) por 35 minutos. Retire e deixe esfriar.

5.

Leve ao fogo os ingredientes da cobertura e mexa até formarem uma calda grossa. Cubra o bom-bocado com a calda e decore com pastilhas ou bolinhas de chocolate coloridas.